CORSI PROFESSIONALI
FORMIAMO LE PROSSIME GENERAZIONI DI ESPERTI DELLA RISTORAZIONE

In collaborazione con la Scuola Internazionale della Ristorazione effettuiamo corsi per pizzaioli professionali e amatoriali e corsi di pizza acrobatica.
Nei nostri corsi si seguiranno dei percorsi formativi unici nel loro genere che porteranno i corsisiti ad utilizzare diverse tipologie di forno e diverse tipologie di impasti e di tecniche di impasto, potendo scoprire le migliori pratiche per ottenere la migliore cottura e digeribilità relativa al prodotto finale che si vuole ottenere.
I corsi si svolgono da Ottobre a Giugno nella sede di Lecce ed alla fine del percorso formativo è rilasciato apposito attestato.
I partecipanti dopo il corso avranno la possibilità di essere inseriti subito in un contesto lavorativo messo loro a disposizione dalla scuola stessa. Gli allievi che avranno dimostrato un maggiore interesse ed impegno avranno la possibilità di entrare a far parte dell’Acrobatic Team Salento.
Il mestiere del pizzaiolo è un mestiere sempre nuovo, creativo ed affascinante che sfocia nell’apertura della tua pizzeria trasformandoti in imprenditore.
Offerta Formativa
8 corsi ad alti standard qualitativi
CORSO DI I° LIVELLO PIZZA CLASSICA
CORSO DI II° LIVELLO PIZZA CLASSICA
CORSO DI PIZZA ACROBATICA I° LIVELLO
CORSO DI PIZZA ACROBATICA II° LIVELLO
MASTER ISTRUTTORE
MASTER TECNICI
MASTER IN ROSTICCERIA
MASTER IN PASTA SFOGLIA
I docenti
Qualificati e specializzati con i numeri 1 della Formazione!

Giuseppe Lucia – “Zio Giglio”
Maestro e Istruttore

Francesco Cassiano – “Checco Pizza”
Maestro e Istruttore

Simone Ingrosso
Istruttore

Alessandra De Bellis
Istruttrice/Esaminatrice

Daniele Cito
Istruttore
