In collaborazione con la Scuola Internazionale della Ristorazione effettuiamo corsi per pizzaioli professionali e amatoriali e corsi di pizza acrobatica.

Nei nostri corsi si seguiranno dei percorsi formativi unici nel loro genere che porteranno i corsisiti ad utilizzare diverse tipologie di forno e diverse tipologie di impasti e di tecniche di impasto, potendo scoprire le migliori pratiche per ottenere la migliore cottura e digeribilità relativa al prodotto finale che si vuole ottenere.

I corsi si svolgono da Ottobre a Giugno nella sede di Lecce ed alla fine del percorso formativo è rilasciato apposito attestato.

I partecipanti dopo il corso avranno la possibilità di essere inseriti subito in un contesto lavorativo messo loro a disposizione dalla scuola stessa. Gli allievi che avranno dimostrato un maggiore interesse ed impegno avranno la possibilità di entrare a far parte dell’Acrobatic Team Salento.

Il mestiere del pizzaiolo è un mestiere sempre nuovo, creativo ed affascinante che sfocia nell’apertura della tua pizzeria trasformandoti in imprenditore.